Puré de calabaza y una larga lista de premios

Como esta semana he publicado el miércoles en lugar del jueves, que es mi día habitual, por el reto Color y sabor de temporada he decidido preparar con vistas al fin de semana una entrada con una receta muy rápida (tan rápida que no tengo foto siquiera) y una gala improvisada para contaros todos los premios que he ido recibiendo a lo largo de los últimos días.

La receta del puré de calabaza que ni siquiera sé si debería llamarla así es bastante sencilla, y una vez tengamos el puré vamos a poder preparar un montón de deliciosos postres. Como muchas cosas en esta vida no tiene dificultad alguna pero siempre conviene tener en cuenta alguna pauta ¿nos ponemos a ello?

Ingredientes:

* Calabaza.

Elaboración:

1. Partimos nuestra calabaza por la mitad y le sacamos las pipas con ayuda de una cuchara. ¡No las tiramos porque podemos tostarlas más tarde!

2. En la bandeja del horno colocamos un papel albal y ponemos las dos mitades de la calabaza con la parte del corte sobre el papel

3. Metemos al horno precalentado a 200º C y horneamos hasta que al pinchar la piel de la calabaza con un cuchillo este la atraviese con facilidad.

El tiempo dependerá de lo grande que sea vuestra calabaza, pero rondará, por norma general entre los 30 y los 50 minutos (en este caso para las muy grandes como la mía)

4. Apagamos el horno y con la puerta entreabierta dejamos que la calabaza se enfríe completamente.

5. Cuando esté fría quitamos la piel de la "carne" de la calabaza lo que será tremendamente sencillo si está bien asada porque se despegará sola. Si está cogida podemos ayudarnos de una cuchara.

6. Por último sólo queda hacer el puré, que si la calabaza está en un punto podremos hacer aplastando con un tenedor, aunque también podemos usar la batidora, el chino... ¡lo que os sea más cómodo!

Si tenéis mucha cantidad de puré y no la vais a utilizar toda podéis ponerla en bolsitas o en tuppers y congelarlo. Aguantará muy bien durante dos o tres meses.

¿Verdad que es sencillo? ¡No hay excusa para no repostear con calabaza! ¡Os aseguro que es toda una experiencia y muy pronto os lo mostraré!



Pasemos ahora a los premios y tags.

Es la primera vez que me han invitado a un tag, espero estar a la altura de lo que se pide que haga y no meter la pata

Las normas de este tag son muy fáciles:

1-Mostrar el blog que te ha invitado.
2-Sugerir una película, una comida preferida, una música, una serie y un libro.
3-Proponer otras dos sugerencias diferentes al apartado 2.
4-Invitar a 10 blogs para este tag.

1. La persona que me ha invitado es María del blog Con gorrito y delantal  ¿No lo conocéis aún? ¡No puedo creerlo! ¡Tenéis que visitarlo! Está lleno de recetas deliciosas, originales y muy variadas. Además de cada lunes alegrarnos el madrugón con su participación en los lunes vintage... ¡Os va a encantar! Y por supuesto que la bloggera que hay detrás ¡es todo un encanto! 

2. Ahora vamos a la parte complicada...

La película que os sugiero es Casablanca (hasta aquí está siendo fácil)

Mi comida preferida, y aquí ya empiezan los problemas si tengo que elegir sólo una, es la tortilla de patatas, seguida muy, muy de cerca por la ensaladilla rusa y las lentejas. 

3. Supongo que al pedir una música, estamos hablando de una canción, y aquí sí que me resulta casi imposible elegir sólo una, así que pondré dos de dos grandes maestros, elegidas casi al azar, porque todas sus canciones tienen algo especial para mí

Peces de ciudad de Joaquín Sabina

Mediterráneo de Serrat

Ahora es el turno de la serie y yo voy a optar por una que marcó mi infancia, como la de muchos de nosotros ¡Verano azul! Ahora hay series fantásticas, pero ninguna marcará mi vida como esta.

Libros podría elegir mil, pero voy a elegir Cien años de soledad de Gabriel García Márquez porque ya lo he leído cuatro veces y siempre encuentro algo diferente en él.

3. Mis dos sugerencias....

 

4. Por último sólo me queda invitar a diez blogs a continuar este blog y mis elegidos son

Los postres de Manoli

La cocina de Mari y Nuri

My Sweet Cakeland

Que no te falte un perejil

Especialmente dulce

Cakes para tí

Mi bundt cake

La cocina siempre llama dos veces 
Hermanas de hambre
El secreto endulzado



Mientras preparaba esta entrada (desde el lunes 20, no creáis que llevo tantos días) han sido tres más los blogs que me han invitado a participar en este tag.

Uno de ellos es La cocina de Mari y Nuri blog que escriben Mari y Nuri. Ambas un encanto que llenan nuestras pantallas de deliciosos platos dulces y salados. Llegar a su blog es una maravilla, siempre sales contenta y con un montón de ideas. Además su visita a mi cocina siempre es un placer porque dejan unos mensajes preciosos y cargados de cariño. Si aún no las conocéis ¡haced click en el enlace!

Mari y Nuri hacían dos preguntas 

¿Qué metas te gustaría poder cumplir en tu vida? Ser feliz con lo que tengo y con lo que hago

¿En qué lugares te sientes más a gusto? Sin lugar a dudas en casa. Será porque por mi trabajo paso mucho tiempo entre semana fuera pero atesoro muchísimo el tiempo que paso en casa.

El otro es El baúl de las delicias  donde conoceréis a Aranzazu que también nos trae recetas dulces y saladas. Le encanta innovar y probar cosas nuevas, y en su blog os sentiréis muy a gusto y vuestra imaginación se disparará con las propuestas que nos trae cada semana. ¿No os he convencido aún para conocerla? Haced click en el enlace ¡y ya me diréis!

Aránzazu quiere saber cuál es mi ingrediente preferido y el que no soporto. El preferido es complicado de elegir porque me gustan muchas cosas, pero optaré por la canela ya que no recuerdo que no me guste ningún plato que la lleve, además de que me encanta su olor.

El que no soporto es más sencillo: las alcachofas. Lo he intentado mil veces, pero aunque el sabor no me disgusta (tampoco me apasiona, lo confieso) no puedo con la textura que tienen.

Y el último, pero no menos importante porque le tengo mucho cariño es El blog de Manoli donde os recibirá Manoli que es un encanto de mujer, siempre con un comentario amable para todo lo que publico y con la que sé que tengo mil cosas en común. Es muy agradable coincidir con ella y os invito, si no la conocéis aún, a que hagáis click en el enlace

Las preguntas de Manoli son

1. Un capricho que te hayas dado últimamente. Comer helado directamente del bol. Me llenan más este tipo de caprichos que los que se consiguen con dinero.

2. ¿Qué viaje te gustaría realizar? La pregunta tiene tela, porque tengo mil destinos previstos, pero nunca tiempo o el suficiente dinero. Entre mis eternos pendientes están Viena, Egipto (tal y como están las cosas por allí tienen que esperar), Estados Unidos, México, los fiordos noruegos, Alemania... Mejor lo dejo aquí

Como podéis comprobar sólo tengo buenas palabras para la gente que pasa por mi cocina cada día ¡pero no se merecen menos! Es un placer

He decidido mantener a mis blogs invitados a participar en el tag a pesar de que algunos ya lo han hecho. Quiero que quede patente que la telepatía bloggera existe.

Además he recibido el Premio Dardos de nueve blogs diferentes

Irene del blog My Sweet Cakeland  

Nisa del blog Esplendor en la cocina, 

Lorena del blog La cocinera revoltosa 

Hau Bai Gozo del blog Hau Bai Gozo  

Elisa del blog Especialmente Dulce 

Inmaculada del blog Perfileando 

Tamara & Gemma del blog El secreto endulzado  

Diana del blog Ingredientes y ¡Listo! 

Aránzazu del blog El baúl de las delicias

Creo que ya os había contado que me lo había concedido Irene, pero es para mí un placer poner la lista completa de compañeras que se han acordado de mí para entregarme este premio. Me siento muy orgullosa de que otros bloggeras tengan en cuenta mi trabajo, porque todas sabéis que mantener un blog es un gran esfuerzo y es gratificante que haya gente a la que le guste tu trabajo ¡Un millón de gracias chicas!

Habitualmente nunca entrego los premios porque considero que todos los blogs se lo merecen, más cuando se refiere al esfuerzo por mantener y trabajar en un blog, pero esta vez se lo quiero entregar a todos los que me lo habéis dado a mí porque os lo merecéis y porque os quiero agradecer que hayáis pensado en mí, además de a todos los que estáis aquí dejando un mensaje en cada receta que publico

Y también he recibido el premio ¡Este blog sí que mola! que me lo ha entregado Raquel del blog La dulce espiga

 

No puedo pedir más. Es un honor abrir cada mañana el blog y encontrarme con nuevo seguidores y con un montón de comentarios de los que me seguís. Gracias a todos por estar aquí cada semana. Este premio es absolutamente para todos y cada uno de los que me siguen, porque sin ellos, este blog no sería nada.

Y con eso ya acabo, que esta semana no tendréis queja que hemos tenido tres entradas. Además la semana que viene os traigo una receta... mmmm.... ¡no os la perdáis! Llegará el lunes. Mientras tanto pasad un feliz y dulce fin de semana y disfrutad de este tiempo veraniego en pleno otoño.

Manos a la masa y ¡bon appètit!