Galleta gigante de aceite de oliva y chocolate con nueces, almendras y avellanas
La receta de hoy está rescatada de los borradores en mi afán de publicar en estos días recetas que requieran de ingredientes de fondo de despensa a la par que poca cantidad de harina ya que se ha convertido en un bien escaso.
Cuando era pequeña en muchas ocasiones escuché a gente mayor decir "a estos niños les hace falta una guerra"
Algunos de ellos habían vivido en su infancia o juventud la Guerra Civil Española. Otros, no sé si se les puede llamar más afortunados, solamente las miserias de la posguerra y no asimilaban que los niños pudiéramos decir esto no me gusta o esto no me lo como.
A sus ojos nosotros lo teníamos todo y no sabíamos apreciarlo.
Entonces yo no entendía muy bien lo que querían decir.
En realidad hasta hace un puñado de días no he sido consciente de lo aplastante de esa frase que ha permanecido (por fortuna) durante muchos años en el cajón del olvido de mis recuerdos.
La pandemia, que la semana pasada ha cumplido la friolera de 2 años, fue un gran varapalo para todos.
Después han venido temporales de nieve, terremotos, incendios, sequía, un volcán en erupción y hasta una nube de polvo sahariano que durante varios días ha teñido nuestro país de rojo.
La naturaleza se revelaba con toda su fuerza.
Y por si no fuera suficiente de la noche a la mañana nos encontramos con dos países europeos inmersos en un conflicto bélico que no sé si causa más miedo (por lo impredecible de la situación) o más vergüenza por cómo se está gestionando todo por parte del resto del mundo.
Soy la primera que le tiene un pánico atroz a ese señor que tiene no se sabe cuántas cabezas nucleares y a la par no dejo de ponerme en la piel de todos los ucranianos que de la noche a la mañana han visto su mundo reducido literalmente a cenizas.
Se me rompe el alma con las imágenes de esos niños huyendo del horror, separados de sus padres... miro a mis hijas y me da pánico que tengan que vivir algo así.
Tal y como gira el mundo, a ver quién se siente a salvo.
Y sin vivir aún la guerra en la puerta de casa estamos viviendo un desabastecimiento.
Jamás pensé que pudiera llegar al supermercado y encontrar estantes vacíos.
Más que vacíos arrasados.
Me resulta inverosímil escuchar a la gente decir que no usa el aceite de girasol pero que como se va a terminar que van a comprar.
¿Hola?
¿Alguien es capaz de explicarme como si fuera tonta el razonamiento para tal compra?
Entiendo perfectamente que este es el precio de la globalización, entiendo la ley de la oferta y la demanda (que tan aburrida me resultaba en la carrera y me lo sigue pareciendo. He dicho), entiendo las razones del sector del transporte, el pesquero, el ganadero, la industria y un largo etcétera para decir la situación es insostenible y paramos y comulgo con todo lo que nos quieran hacer comulgar en todas las noticias de todos los canales de televisión y programas especiales (que no veo porque en casa el monopolio de la televisión lo tiene Bob Esponja) donde expertos en la materia dan su opinión y hasta su vaticinio
Y aún así no entiendo el pánico que estamos generando y el desabastecimiento de productos con el que nos reciben los supermercados.
Soy la primera en tener nutridos los armarios. Somos cuatro en casa, hay dos niñas que necesitan mucho de todo y yo tengo poco tiempo para hacer la compra.
Os he dicho muchas veces que soy muy fan de la compra online y también es cierto que cuando hago una compra es grande. Se podría decir que la compra para el mes.
Lo que no me cabe en la cabeza es que señoras que yo conozco de toda la vida que a las nueve de la mañana ya se pasean el pueblo con el carrito de la compra y así un día tras otro de todos y cada uno de los años de mi conciencia, que siempre han dicho que ellas no tienen cosas acumuladas en casa, que les gusta comprar al día y cocinar según lo que encuentren en el mercado, ahora regresen cada día con el carro repleto de cosas.
Da igual que sea leche, pechuga de pollo o paté de bogavante. Ellas lo echan todo por lo que pueda ocurrir.
Y si llegas y ves el supermercado esquilmado tú arrasas con lo que quede. Lo mismo te da que sean cuchillas de afeitar que paquetes de sal del lavavajillas. Te los llevas. Aún sin tener lavavajillas. Ni barba. Ya se sabe, en tiempos de guerra todo tiene valor.
Yo me resigno.
Y vosotros diréis ¡como para no resignarse!
Me refiero a que si no hay lo que busco no me llevo lo de la estantería de al lado sólo por el hecho de echar algo al carro (físico o virtual)
No quiero incrementar este pánico.
Y a los que están comprando como si no hubiera mañana sólo les digo una cosa: el espacio de todas las casas es limitado y sí, todo caduca. Mucha suerte para acabar con todo lo que estáis acaparando.
Porque en el fondo sé que al final mucha de esa comida va a terminar en la basura y ya no sé lo que me da más rabia.
Ojalá nunca hubiera conocido la sensación de tener dinero pero que no haya cosas para comprar y no saber si mañana habrán podido reponerlas o no.
Y conste que lo nuestro es cuestión de un puñado de días. Lo que viven en Ucrania va para largo y no me gustaría que lo tuviéramos que sentir en carnes propias.
Dicho esto, que hacía mucho que no me ponía guerrera paso a la receta de hoy.
Hace mucho que no publico galletas.
Para ser más precisos mis últimas recetas han sido de galletas en versión maxi.
Desde que llegaron las niñas me resulta más cómodo y voy a lo fácil.
También es cierto que las preparo muy de cuando en cuando porque nos gustan más otro tipo de postres. Por el momento. Que un día nos da el siroco y me paso tres años haciendo galletas.
Esta galleta lleva en borradores la friolera de tres años.
Recuerdo perfectamente que la preparé durante mi baja maternal cuando nació Elena.
Es de esas recetas fáciles que se preparan en un rato, que ensucian pocos cacharros y que no requieren ni destreza en la cocina ni ingredientes que no se tengan habitualmente en casa.
De paso aproveché para dar salida a una bolsa de frutos secos que me había tocado en un sorteo. Pero vosotros le podéis poner los que tengáis en casa, sustituirlos por trozos de chocolate o bien no poner nada, que sin tropezones también estará de muerte.
Siendo sincera no es la mejor receta que he publicado pero os aseguro que es bastante apañada para acompañar el desayuno o la merienda.
Por supuesto se presta a que hagáis bolitas y las horneéis para hacer galletas en su versión más clásica.
Tendréis que disminuir el tiempo de horneado y no será necesario el uso de molde.
Espero que os animéis alguna vez con ella ¿alguien se apunta a un trozo?
Ingredientes:
* 2 huevos
* 100 gramos de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
* 120 gramos de azúcar moreno
* 40 gramos de cacao en polvo sin azúcares añadidos
* 230 gramos de harina para repostería
* 1 cucharadita de bicarbonato sódico
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharadita de esencia de vainilla.
* 1 cucharadita de leche (sólo si es necesaria)
* 130 gramos de frutos secos variados. Yo he utilizado un mix de Borges que incluye nueces de California y pecanas, avellanas y almendras.
Elaboración:
1. En un bol ponemos los huevos, el AOVE y el azúcar y batimos.
2. Añadimos el cacao, el bicarbonato, la harina, la canela y la vainilla y mezclamos. El resultado es una masa consistente pero manejable. Si la notais demasiado dura (dependerá por ejemplo del tamaño de los huevos o la capacidad de absorción de la harina) podéis añadir una cucharadita de leche.
3. Incorporamos los frutos secos y con ayuda de una espátula los distribuimos muy bien por la masa.
4. Volcamos la masa en un molde y con ayuda de la espátula la extendemos bien para que lo cubra de manera uniforme.
5. Introducimos en el horno precalentado a 180º C y horneamos durante unos 25-30 minutos.
6. Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
Como veis no tiene complicación alguna.
La semana pasada os comentaba que estábamos libres de virus ¡qué poco nos ha durado!
Pasamos la tarde del sábado en urgencias con Lara, a la que le costaba respirar, y le estuvieron poniendo los aerosoles.
¿Qué tiene la niña? Por el momento sabemos lo que no tiene. A saber ni Covid ni gripe A o B. Ahora ya hacen el test para ambos con la misma muestra. Y que digan lo que quieran pero yo me quedo más tranquila con lo que se descarta así.
¿Qué nos queda? Un virus que se ha agarrado al pecho. Una alergia (desconocida por el momento y que empieza a manifestarse). Una reacción al ambiente creado por el polvo sahariano de la pasada semana.
Y ahí estamos con inhaladores y broncodilatadores en casa, dándole tiempo al tiempo y esperando a ver cómo evoluciona.
El martes ya se incorporó al colegio y espero que quede en un susto más. Elena también estuvo resfriada unos días antes y puede ser que se contagiaran entre ellas y que a Lara le afectara más, porque todo le afecta muchísimo más que a la hermana.
La receta va también para el reto 1+/-100, desperdicio cero de Marisa porque es ideal para acabar con restos de frutos secos.
Espero venir con mejores noticias el jueves próximo.
Gracias por vuestras visitas y comentarios.
Manos a la masa y ¡bon appétit!
Mi abuelo también decía esa frase, creo que pensando que nunca volvería a ver una guerra y en realidad él no la vio, pero siempre ha habido alguna porque siempre hay locos sueltos en los gobiernos, ahora está en Rusia. Esperemos que la cosa tenga alguna solución pronto, aunque ya nada sea lo mismo. En cuanto al desabastecimiento, pienso que los humanos somos así de egoístas y cuando se le ven las orejas al lobo, no piensas en los demás si no ti mismo. Nos meteremos todos y sálgase el que pueda.
ResponderEliminarNo creo que tu galleta gigante no sea lo mejor que has cocinado, porque siempre te queda todo bien, y de sabor también.
Salud para todos.
Un beso.
Ánimo con esa niña malita, pobrecita. Aquí en el pueblo no hemos tenido desabastecimiento. Y el sábado pasé con mis hijas el día en un pueblito de la costa y tampoco allí había. La gente de la ciudad tiene como más psicosis, será el estrés de la urbe, hija.
ResponderEliminarLa galleta, ¡decente, dices! Tiene una pinta DELICIOSA como todo lo que hacen tus manos.
Besos.
Ofu, ofu, y yo queriendo perder peso. ¿Pero sabes qué? Que esta la hago fijo. Besos :D
ResponderEliminarEsa foto es idéntica cuando mi madre lo hacía
ResponderEliminarque bellos recuerdos, madre mía y que sabor
la tuya parece que tiene esa misma textura, ains
que daría por volver a degustar esa belleza
para el paladar.
Ojalá pueda viajar pronto.
Un placer Cuca, siempre me sorprendes
un beso literal y literario.
Cuca no digo yo que tú 'galletón' no esté rico, evidentemente lo tiene que estar dado el buen dominio repostero que tienes, pero a mí las galletas, me gustan pequeñas, crocantes y ligeras, quizás no he entendido bien el resultado, así a bote pronto, me parece un bizcocho, y es que yo donde haya algo mullidito, me vuelve loca, por eso seguro me gustaría, pero a todo esto, aún no te he dicho que es que a mí el chocolate con Almendras o Avellanas, cuánto más negro, más me gusta, y eso lo cumple tu super mega galleta, así que córtame un buen trozo, que me lo como sin protestar, Jajajaja…
ResponderEliminarBesos guapísima, espero que Lara se encuentre mejor.
No hemos aprendido de lo que pasó en la pandemia, somos nosotros con nuestra estupidez los que vaciamos los estantes y hacemos que suban los precios, no hay desabastecimiento, pregunté en mi supermercado y me comentaron que a ellos les esta llegando todo con normalidad pero es la gente que no es capaz de pensar por si misma y darse cuenta de que los medios normalmente manipulan la realidad para conseguir más audiencia.
ResponderEliminarSe ve deliciosa esa galleta gigante
ResponderEliminarSaludos
El tílulo ya pintaba bien pero visto el corte de la galletona pero que bien :-)))
ResponderEliminarMi bisa que paso la posguerra civil, siempre cuenta que no paso hambre, porque no se habian creado "las necesitades inventadas por el consumismo, ahora que una casa hay como normalidad 12 clases de fruta diariamente, sea la temporada que sea, eso no puede ser" así es ella luchadora y reivinticativa.
1 saludito
¡Qué pintaza! Y es súper fácil.
ResponderEliminarLa verdad es que el mundo está loco, no entiendo el ansia por acaparar comida y no entiendo cómo a alguien se le puede ocurrir invadir un país así de la noche a la mañana, siento pena y lástima por él.
Cuca coincido contigo , estamos mal con tantas cosas que estan pasando . Yo trabajo en un hospital y tenemos que estar cambiando los menus por que ya nos estan faltando los alimentos , no lo veo bien por que los enfermos son los primeros , el gobierno tiene que hacer algo ya . Una galleta riquisima besitos
ResponderEliminarHola Cuca, es verdad eso de les hace falta una guerra sobre todos a los que dicen esto no lo quiero, esto no me gusta, en fin...
ResponderEliminarPero mira ahora esto de la guerra me da panico, pobre gente lo que estan pasando.
Y del tema del desabastecimiento que decir, me parece una locura la gente piensa que se van a quedar sin nada, qu equivocados estan.
Sabes yo me llevo un trocito de tu galeta y voy a relajarme un poco que todo esto que esta pasando estresa mucho.
Besos
Hola Cuca
ResponderEliminarque maravilla de galleta, tiene que estar deliciosa, la veo y que ganas me entra de algo dulce, te ha quedado maravillosa, en mi casa todo lo que lleve chocolate se lo sortean, para hacerle foto te las ibas a ver con estos golosones que tengo en casa y especialmente mi hija jaja...Bess
Hola Cuca, haces bien en tirar del fondo de despensa, creo que todas estamos haciendo algo parecido. llevamos a cuestas una situación que preocupa, y mucho. Pero será mejor, que disfrutemos de esta galleta gigante que estará bien rica y elaborada con el gusto que siempre tienes y pones en cada dulce que nos compartes. un beso!!
ResponderEliminarHola, querida Cuca:
ResponderEliminarEstoy totalmente de acuerdo con lo que expresas y ¿sabes? no voy a añadir nada porque tras dos años desde el confinamiento, más la vida personal, mi mente y yo misma seguimos sin ganas de más noticias que vengan de las televisiones y de todo tipo de "expertos". No damos para más.
Me quedo con tu galleta que para mí es perfecta al llevar aceite de oliva, por lo que es mucho más sana y estoy segura que estará de lo más buena. No será tu mejor receta, según tú, pero me encanta.
Siente muchísimo que Lara lo pase mal por su alergia, sé lo que es y para una niña tan pequeña, aunque ya acepte lo que le ocurre, no es nada agradable, ni fácil. Me alegra de que haya vuelto al cole y esté mejor. Dales un beso a las dos de mi parte.
Como ya va siendo costumbre, llega el jueves y si me da tiempo de llegar, copio la URL y cuelgo tu receta incluso antes de comentar.
Muchas gracias, cuidaos y besos.
Buenas noches Cuca que decir sobre este caos que estamos viviendo? Recuerdo que en el año 63 aquí en Asturias hubo una huelga de la minería que duró la friolera de 6 meses y contrariamente a hoy había tal unión y solidaridad que la gente de los pueblos surtian a las familias de lo básico, huevos,leche, verduras, patatas...Por eso no comprendo esta situación, el otro día estando en el supermercado me cruce con una señora (por llamarla de alguna manera) que llevaba el carro con cartones de todo tipo leche..coco,arroz,avena y de vaca claro, le conté 10 kilos de arroz y calor está no me pude aguantar le dije....usted tiene sitio en la despensa para todo eso?y sin esperar respuesta le y con reproche seguí diciéndole ojalá le caduque todo y le salgan cocos.
ResponderEliminarLa guerra es algo que me supera que por culpa de un egocéntrico loco ponga 3l mundo patas arriba.
Me quedo con algo dulce para alegrar la vista y el estómago. Que las salud nos siga respetando preciosa un abrazote grande
¡¡Hola Cuca!! Yo no soy muy galletera, pero llevando cacao y canela, a mí ya me sirve. Pero, aunque no soy de comer galletas, me encanta hacerlas, pues son entretenidas cuando las haces individualmente (entretenidas que no difíciles, todo lo contrario) y a mí me relaja mucho estar los sábados por la mañana haciendo galletitas sin ningún agobio o haciendo algún postre para el blog. Entiendo que lo de sin agobios, no te lo puedas aplicar con dos niñas pequeñas al rededor, ja, ja. Y siempre me han llamado la atención estas galletas grandotas y gigantes, aunque siga en mi pendientes de hacer algún día por lejano que sea. Y ya te digo, que si encima llevan chocolate y canela, es un plus para mí. Y bueno, no será la mejor receta que tengas en el blog, pero es imposible que todo lo que hacemos, que mira que a lo largo del año hacemos muchos postres, sean todos los mejores del blog. A mí me pasa igual, unos me parecen pasables, y otros me encantan, y el pasable, lo mismo, a mi marido le ha encantado y al revés.
ResponderEliminarY bueno, con lo de Ucrania me siento igual, es muy extraño estar viendo día a día televisado el sufrimiento de un país y que seamos simplemente unos meros espectadores y rezando para que no vaya a más. ¿Qué es lo mejor? ¿Dejarlos y seguir viendo su sufrimiento, sabiendo que nunca van a poder vencer y cómo van bombardeando todo su país, dejándolos sin agua, sin comida, sin gas, sin medicamento? ¿O entrar y que todos seamos los que estemos en riesgo? Es una decisión muy difícil, pero que fastidia sea cuál sea la respuesta elegida. Mi padre, que vivió la postguerra, cada vez que ve en la tele sobre alguna guerra, siempre dice lo mismo "qué pena, pasar hambre", pues es lo que él relaciona con las guerras, el hambre que el pasó después de una guerra.
Y luego el desabastecimiento, de verdad, no hemos aprendido nada, dio igual la estupidez que se vio que fue el desabastecimiento de la pandemia, que repetimos y con creces. Mi marido está de baja y ayer le dije que fuera a comprar pescado para comer, y cómo también estaban los pescadores de huelga, que comprara lo que buenamente pudiera y sal, pues me di cuenta que no me quedaba, y es verdad que de sal siempre tengo la que estoy usando más otro paquete, pero no sé, esta vez qué hice, que no tenía ninguno, así que me queda una pizca de sal. Y mi marido vino sin la sal, no había absolutamente nada en los estantes de la sal.
Y esta tarde, al salir de trabajar, tengo al lado de mi trabajo un supermercado muy grande, he ido y tampoco había nada de sal. He preguntado a la de la caja y me ha dicho que ni sal ni azúcar, que la gente se lo ha llevado a lo loco y que habían vendido 20 veces más de lo normal y se les había acabado también el que tenían en el almacén, y que el problema de querer abarcar, estaba siendo mayor que en la pandemia. Así que haber si tengo suerte y la semana que viene puedo conseguir sal, y si no, pues nada, nuestra tensión va a estar de fábula, pues tendré que comer con cero sal. Vaya locura.
Y ya decías tú que te extrañaba que hubieras estado una semana sin virus. Pobre Lara, es cierto que la pobre, por lo que sea, lo pilla todo. Espero, de verdad, que sea algo puntual y se despida de los aerosoles. A ver si pronto llega el buen tiempo y se pueden despedir de los virus por esta temporada. Besitos.
¡Hola!
ResponderEliminarYo tampoco entiendo el pánico de la gente en estas situaciones. No se si comprando todo lo que puedan aunque no lo vayan a utilizar, les calme la ansiedad o sientan que tengan las cosas en control, pero no le veo mucho sentido.
Por otro lado, gracias por compartir la receta! Se ve deliciosa!
Y espero que tus hijas se encuentren mejor.
¡Un beso!
Buenos días, Cuca: Siento lo de tu niña y espero que se mejore pronto. Y es verdad que tenemos un horizonte complicado, pero como es algo que se escapa de nuestras posibilidades de actuación, intento tomármelo lo más serenamente posible. Con relación al desabastecimiento, voy a la contra, la gente acaparando y yo afanándome en vaciar el congelador y la despensa jajaja. Y es que los tengo a tope y quiero, por un lado, acabar con lo que tengo congelado y, por otro, necesito dejar hueco para los tuppers vacíos, que ya no sé donde meterlos. En fin, Cuca, mucho ánimo y mucha suerte. Un besazo.
ResponderEliminarMi niña, tus razonamientos se apoyan en una base, tan cierta, como que ahora mismo es de día, y un día que, para muchos, será de miedo, de hambre, de incertidumbre y de dolor, por desgracia no se ha aprendido nada de todas las guerras sangrientas recopiladas en la historia.
ResponderEliminarAl aumento de los precios del combustible, se ha originado una huelga en el transporte, y ahí voy a que has visto que, en algunos supermercados, están estanterías completamente arrasadas, en esta tierra escasea la leche y el precio del aceite de girasol, que dicho sea de paso a la gente le ha dado por acaparar, ha subido de precio de un día para otro, creo que en algunos sitios, si lo hay, está a algo más de 3 euros.
En fin, mejor es alegrar el paladar y degustar tu rica galleta, seguro que nos evade de las penas, en estos momentos hasta se agradece mucho más que tengas ilusión y ganas de hacernos algo tan rico. Mil gracias.
Cariños y buen fin de semana.
Kasioles
Cuca, ayer hablaba con unos conocidos y todos manisfestaban el desánimo general por todo lo que está ocurriendo y por todo lo que llevamos a ya a las espaldas, parece que esta incertidumbre no vaya a acabar nunca. Lo de Ucrania es horrible.
ResponderEliminarEn cuanto a tu receta, pues decirte que es de "galleta gigante" ya suena mejor que bien y cuando miras el resto de ingredientes es cuando piensas que tiene que estar muy rica.
Espero que pronto Lara se recupere y todo quede en un pequeño susto
Abrazos y buen fin de semana!
Puff, la verdad es que llevamos dos años que no salimos de una etapa mala cuando empieza otra peor... no se como terminará todo esto, pero ya estamos un poco saturados de tanta noticia mala...y eso que yo no pongo la TV salvo en momentos puntuales... el desabastecimiento no lo he visto por mi zona, yo he encontrado de todo, un poco más caro , pero de todo...veremos si sigue así. En cuanto a tu galleta gigante, pues me ha encantado, así hay para todos y nadie se queda sin su parte!! a no ser que venga alguno acaparando más de la cuenta...que es lo que ocurre en los supermercados jajaja. Un besito
ResponderEliminarPreciosas chef
ResponderEliminarMe encanta lo que dices y lo mucho que tus amigas bloggers te quieren.
Yo compro lo justo porquer asi soy yo.
LaSera por la guerra?
No lo sé y prefiero hablar de la maravilla de galleta que has creado
buena para mis ojos adormilados
mil abrazos
¡Hola! ^^
ResponderEliminarCon una galleta como esa tienes para repartir entre toda la familia xD
Yo para las galletas soy muy especial, y las de cacao o chocolate (a no ser que vayan rellenas) no me gustan. Mis favoritas son las de mantequilla.
Besos!
Vaya galleta rica que has preparado!. Irresistible.
ResponderEliminarSaludos
Pobre chiquilla, con este polvo sahariano no me sorprende que tenga dificultades para respirar. Espero que se pase prontito.
ResponderEliminarEstoy muy de acuerdo con todo lo que dices, lo de Ucrania pone los pelos de punta. Pensar que, de la noche a la mañana, tienes que salir de tu casa con lo puesto para poder sobrevivir es terrible.
En cuanto a la galleta, pues me gusta mucho la pinta que tiene, debe de estar riquísima.
Un beso.
Holaa!! para empezar: excelente entrada, en segundo punto: qué deliciosa se ve esa galleta, voy tomando nota de la receta porque sin duda quiero intentar prepararla jaja. Gracias por tu entrada.
ResponderEliminarBlessings!!
Hola cuca, amén a todo lo que dices, no cambiaría ni una coma porque es exactamente lo mismo que yo pienso, y me indigna la gente que arrasa con todo sin necesidad y sin pensar en que los que lleguen detrás no van a encontrar nada, no entiendo esa obsesión por acaparar sin motivo, porque aquí tal como dices tenemos la suerte de que es algo pasajero y en poco tiempo estará solucionado.
ResponderEliminarTu galleta me ha gustado mucho, seguro que acompañada de un buen café estará deliciosa.
Besos
Tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias por la receta, te mando un beso. Enamorada de las letras
ResponderEliminarHola Cuca, pues sí, parece que no paramos de tener malas noticias de unas cosas u otras.Al final dan ganas de no mirar nada. Tu súper galleta gigante me gusta mucho. En alguna ocasión he preparado una así de grande, y es un gustazo. A mí me encanta, vas cogiendo trocitos, o la repartes entre varios, además con chocolate que me chifla. Espero que os recuperéis pronto, un beso.
ResponderEliminari love chocolate cakes:D
ResponderEliminarPues fíjate que ninguno de mis abuelos nunca me dijo esta frase (otros abuelos si pero los míos nunca) porque para ellos no era normal que un niño tenga que sufrir una guerra y que lo que habían vivido harían todo sus posible para que sus hijos y todavía más sus nietos (y ya sus bisnietos ya ni te cuento!) nunca vuelvan a conocer tal situación.
ResponderEliminarNo me caliento con el tema que todos pensábamos que lo más horrible era no poder celebrar navidades por ser positivos, lo que pasa en Ucránia nos da una gran lección, pero mejor me callo y me quedo con la receta del día :o)
Con muchas calorías y sabor para sentirnos mejor día tras día!
Ánimos con las niñas, aquí los niños en los coles van de virus en virus (muchas bronquiolitis incluso en niños de más de años) así que os sea leve.
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola Cuca!!
ResponderEliminarPues ya veo que tu hermosa galleta a pasado por la pandemia y ahora por la maldita guerra.
Guerra que todos estamos pagando de una forma u otra.
Hoy por fin he podido conseguir harina después de unas cuantas semanas agotada. Claro que solo permiten que compres 2 kilos.
Pero bueno, espero que con eso me llegue para unos cuantos dulces más.
En casa estamos todos bien y mi hijo ya empezó a trabajar de nuevo.
Besos ♥
Una super galleta y seguro que super buena como todo lo que sale de tus manos , excelente
ResponderEliminarbesinos
Cuca, como siempre varias cosas, tu receta maravillosa con ese aspecto y esas fotografías tan "comestibles" se ve divina esta galleta gigante., la situación actual es de miedo, llevamos mucho más de dos años, no se puede contar solo la pandemia, qué sí, pero hay tantas porquerías tantas cosas mal hechas con dinero público derrochado en imbecilidades qué no sabes lo que me entra por el cuerpo, desde aquellos aciagos días de domingo con aquel "aló presidente" encerrados en casa anticonstitucionalmente. Con ese miedo a lo desconocido, esta ruina para tantos y tantos empresarios y autónomos en general, que de eso sabrás tú mucho mucho. Este comienzo de año ni se sabe si es peor con esa guerra que parece de película, con escenarios terroríficos, no sabes lo que lloro cuando veo a esos pequeños con tanto frío, sin comida, sin padres... en fin un espanto.
ResponderEliminarLo de tus niñas hasta que no sean un poquito mayores así estarás: Y LO SABES...ja, ja, ja.
Siempre estaremos preocupadas, por los hijos, los nietos y por niños del mundo este de cualquier lugar, da igual. Son tan pequeñitos, tan vulnerables, en fin, no quiero ponerme más triste con esta mierda de guerra.
Mil besos y achuchones a las pequeñitas. A ver si mejora la semana.
madre mia, eso es una galleta?? pero si es enorme!! me super encanta!!
ResponderEliminarbsss
Hola Cuca. Una exposición brillante la que has hecho en esta entrada y que subrayo al cien por cien. El mundo está lleno de locos y te digo esa frase que refleja fielmente la situación por la que estamos pasando. aunque por suerte aquí no estemos sufriendo una guerra, y creo, por desgracia, que a alguien le gustaría. De hecho así lo ha manifestado en alguna que otra declaración. Locos hay, muchos, y aquí disponemos de unos cuantos. La frase está tomada de los Evangelios, lectura que ahora no está muy en boga y sé que la sabrás «quién esté libre de culpa que tire la primera piedra». Nadie hay perfecto, todos tenemos algo que esconder y más quién nos gobierna.
ResponderEliminarLo de acaparar en los super no hay palabras que puedan torelarlo. Es increíble pero cierto, creo que esas acciones dan fiel respuesta a nuestra mentalidad. Nos dejamos guiar cual borregos y mucha culpa la hay en tanta información o más bien desinformación o información interesada. No hay más que decir unas palabras para que la gente corra rápido para no quedarse sin nada, no se piensa, se actúa, y eso fue lo que se hizo, y el ejemplo lo tienes en esas personas que, como dices, nunca usan aceite de girasol y sin embargo lo acaparan; de ahí los resultados. Quién tiene la información, tiene el poder. No hay dos sin tres.
En cuanto a esta supergalleta jj solo decirte que ese corte indica lo rica que debe estar, con sus nueces, avellanas y demás frutos secos. Una verdadera delicia y además en cantidad con lo cual se disfruta al máximo.
Espero que las niñas ya se encuentren totalmente recuperadas. En estos cambios son los que más los notan y cuando no está resfriado uno lo está el otro. los contagios están a la orden del día.
Un abrazo.
Hola! El tema de los estantes es mas por el paro de los transportistas que por la compra compulsiva y sin sentido de algunas personas. También hay que añadir que los supermercados se aprovehan subiendo los precios y sacando mercancía a cuenta gotas. En un par de semanas me toca hacer compra, a ver que me encuentro. La galleta tiene una pinta super rica. Besos
ResponderEliminarQuerida Cuca, yo he visto en alguna pastelería típica americana galletas enormes, de grandes dimensiones, pero ninguna como la tuya. Con chocolate negro y ese colorcito que has conseguido tu galleta debe estar de muerte ¡¡¡ Se ve muy rica y visualmente muy potente. Besos.
ResponderEliminarHola Cuca, estamos tan hartos de todas las situaciones que estamos viviendo que ya te digo una cosa, si veo parar un ovni en una explanada sin dudarlo me monto y que me lleve lejos de aquí jajaja, porque seguramente viene al rescate jajaja.
ResponderEliminarEsa galleta gigante se ve espectacular pero yo ahora estoy en plan reducción y solo me queda que mirarla y desearla jejeje
Espero que tu niña ya esté mejor que ya tenemos cerca el verano , qué es la mejor época para los niños
Besos!
¡Qué buenos los bizcochos de frutos secos!
ResponderEliminarLo primero alegrarme de que las peques ya estén bien. En cuanto a Ucrania poco hay que decir un verdadero desastre, ¡pobre gente!, aunque así estuvieron los chechenos y que me dices de los sirios, la raza humana no tenemos remedio. Yo no he encontrado ningún tipo de desabastecimiento hasta el momento y esperemos que las cosas se solucionen y sigamos así. Tu súper galleta, fácil y rica, ¿qué más se puede pedir? Un beso
ResponderEliminarlove hazelnuts... healthy...
ResponderEliminarThank you for sharing your recipe
Me ha gustado tu versión de maxi galleta, Cuca! me parece original y práctica, y seguro que está deliciosa!
ResponderEliminarEn casa estamos divididos, a la mitad le gustan mucho las galletas y a la otra mitad no tanto, así que lo mismo en este formato..., probaremos!
Y bueno, con respecto a todo lo demás de tu post, es que no sé ni que decirte. Es tan frustrante todo, es tan incomprensible...
Un abrazo Cuca, y espero que esas peques estén perfectas ya.