Bombones de café

Hace algunos años cuando era una estudiante universitaria carente de preocupaciones vitales y la comida era algo "obligado" para subsistir pero era más interesante llamar por teléfono para pedir la cena que meterse en la cocina tenía una compañera de piso que decía que dado que la mayoría de productos se podían comprar era absurdo perder el tiempo en hacer croquetas, flamenquines o empanadillas caseras...

Entonces le daba la razón aunque yo me comía con más gusto un flamenquín de mi madre que uno congelado del supermercado de abajo al que lo primero que hacía era quitarle ese rebozado tan pesado que traía que además me sentaba fatal en el estómago.

A día de hoy no sé lo que pensará ella porque hemos perdido el contacto, pero yo soy de una opinión totalmente contraria y pienso que todo lo que hagamos en casa sabe mejor que lo que podamos comprar (salvo raras y honrosas excepciones que siempre las hay)

Ahora que se acercan las navidades en todos los supermercados tienen estanterías llenas con cajas de bombones y con bombones al peso de cualquier sabor, con cualquier relleno... ¡dudo que no encuentres uno que sea de tu gusto!  

Pues bien, yo ahora me pongo y preparo unos bombones caseros que no son tan elegantes y finos como los que compramos, pero que son ricos un rato y que tienen varias ventajas más ya que se preparan en muy poco tiempo, sólo necesitas dos ingredientes y te sirven para dar salida a esos turrones viejos o a los que has echado en el carro de la compra aún sabiendo que no deberías pero no has sido capaz de resistir la tentación a la promoción 3x2 o la segunda unidad al 70% que a mí me llaman a gritos desde que entro por la puerta del supermercado.

Además a mí me han venido de lujo porque con el embarazo el olor del café, que siempre me ha gustado, se me hace más apetecible aún pero no debo tomarlo. Es curioso porque cuando me quedé embarazada llevaba mucho tiempo que en lugar de café tomaba té a diario ¡pero echo de menos el café! No puedo tomar ni el uno ni el otro, ni podré mientras le dé pecho a Lara, pero es llegar el aroma del café hasta mí (que lo detecto a distancia) y caer embriagada.

Así que cuando estaba dando un repaso a los turrones que quedaban de campañas pasadas en casa y revisaba la fecha de caducidad para irles dando salida antes de que fuera demasiado tarde y me encontré con dos tabletas de praliné de café de las pasadas navidades (que las compramos y ni las tocamos) me puse contentísima y empecé a pensar qué preparar con ellas.

Al final elegí la opción más sencilla, rápida y que ha dado salida no sólo a estos turrones sino también a un resto de muesli de chocolate (yo prefiero el que tiene fruta deshidratada y mi marido se empeña en comprar el de chocolate aún a pesar de que sabe que no le gusta ninguno) por lo que es una receta de aprovechamiento total y creo cumplo los requisitos de mi amiga Marisa y la presento ¡con el tiempo justito! a su 7º Reto BBSS ¡que se viste de Navidad! 

Ya os hablé de él en esta entrada y también podéis ver las bases pinchando en el enlace anterior, así que no me voy a repetir, pero sí que os animo a que visitéis su blog y si podéis aportéis una receta buena, barata, sana y sencilla para esta navidad a su reto ¡aunque el tiempo apremia! 

Lo bueno de estos bombones es que los podéis hacer con cualquier otro turrón (que sea un poco blandito para que luego no queden como piedras y te saltes un empaste al morderlos) que tengáis en casa, que os guste más o que os llame desde las estanterías del supermercado.

Si tenéis niños es una receta ideal para preparar con ellos porque es sencilla ¡pero de las que pringan mucho! Lo que os comentaba, perfecta para ellos que tanto disfrutan con las manchas y trabajar con las manos.

Y por si fuera poco no sólo son ideales para disfrutar después de una comida, con un café o agasajar a los invitados, sino que en cajitas de metal o cartón o en paquetes o en botes de cristal (aquí entra en juego vuestra imaginación) serán un bonito regalo que más de uno agradecerá más que unos tristes calcetines o un pijama.

Creo que no hace falta convenceros mucho, que con ver los bombones es más que suficiente y que ellos solos animan a meterse en la cocina. Os dejo la receta, pero recordad que se tarda más en contarlo que en hacerlo.

Ingredientes:

* 2 tabletas de praliné de café (las mías son de la marca de supermercados DIA)

* 250 gramos de muesli de chocolate

Elaboración:

1. Trocezamos las tabletas de praliné y las ponemos a derretir al baño maría o en el microondas.

2. Removemos bien con una espátula para que no queden grumos

3. Añadimos el muesli y mezclamos con el turrón derretido

4. Con ayuda de una cucharilla ponemos en nuestras cápsulas para bombones y dejamos que endurezcan lo que no será más de quince o veinte minutos.

Mi consejo es que derritáis el chocolate al baño maría y dejéis el recipiente dentro de la cacerola mientras llenáis las cápsulas de los bombones para evitar que la mezcla se empiece a endurecer antes de tiempo.

Una vez endurecidos los podéis guardar en una lata. Si no hace excesivo calor estarán perfectamente en cualquier lugar, pero si los preparáis por ejemplo en verano para dar salida a los turrones que sobren de estas fiestas seguramente necesiten estar en el frigorífico para endurecerse y para conservarse bien.

Con estas cantidades no recuerdo si salieron 42 o 48 bombones ¡son todos los que veis en la lata! aunque es algo orientativo porque depende del tamaño de las cápsulas para bombones que uséis y de lo "llenos" que os salgan. 

Os pido disculpas por estar más ausente de vuestras cocinas, pero entre el puente, mis revisiones médicas y las de mi padre ¡no llego! El próximo miércoles tengo ecografía de nuevo ¡a ver si el jueves os puedo contar algo nuevo e interesante (y sobre todo bueno) de Lara! 

Muy feliz y dulce fin de semana ¡y no dejéis de preparar cosas ricas para navidad que está a un tiro de piedra!

Manos a la masa y ¡bon appétit!