Natillas fáciles con bebida de avellanas y chocolate (en Monsieur Cuisine Plus)

Soy consumista. Yguardo cosas y más cosas en casa.

- Menuda novedad, pensaréis  más de uno. Todos consumimos y todos tenemos cosas en casa.

Soy consciente. Pero creo que lo mío empezaba a encaminarse hacia el síndrome de Diógenes.

El año pasado, en el mes de febrero y de mayo, hubo una recogida de ropa para una ONG en la guardería de Lara y nosotros contribuimos con la friolera de diez sacos (sí, sí, sacos de plástico) de ropa. Decidí que había cosas que si no me había puesto en años no me iba a acordar de ponerme ahora, y lo mismo con ropa de mi señor esposo.

No duró demasido el hueco en los armarios pues en cuatro clicks en el ordenador en cuestión de un par de meses volvía a tener los armarios atestados. Algunas de esas prendas siguen con la etiqueta colgando.

Durante el embarazo de Elena fui reorganizando muchas cosas. Un nuevo bebé llegaba a casa y había que hacerle su espacio.

Empecé a sentirme mal por todo lo que se acumulaba en cualquier habitación de casa y decidí darle solución.

Ya sabéis que hace bastante tiempo que estoy intentando dar salida a todos esos ingredientes "imprescindibles" que compro para hacer algún postre y una vez están en casa se quedan cogiendo polvo en los armarios de la cocina. Os aseguro que el espacio se nota.

Además estoy intentando ponerle solución a cierta manía que tengo y que se resume en que habitualmente no sé comprar una única unidad de un producto. Por ejemplo si veo una tableta de chocolate en oferta en lugar de una pues dos o tres que van para casa. Aunque sólo necesite una. Aunque haya más tabletas en la cocina. Da lo mismo. Compro como si el supermercado más próximo estuviera a 400 kilómetros y los hiciera en burro.

En uno de mis ataques de organización, el pasado verano, reuní todas las muestras de colonia que había en casa. Esos tubitos de cristal que nos dan en la perfumería cuando nos hemos dejado un riñón en potis o colonias, que parece que te estuvieran regalando oro puro, y que acaban por los cajones de los armarios del baño

Aluciné cuando los vi todos juntos. Allí había para llenar tres botes de esos que pagamos a setenta y ochenta euros, así que el próximo objetivo se centró en utilizar esas muestras además de terminar los quince botes de colonia que tenía empezados (por no decir que en la mayoría quedaba poco más que un culín) ¡Se ha quedado la balda del armario del baño irreconocible!

Casi vergüenza me da hablar de la colección de jaboncitos y botecitos de gel o champú de los hoteles. Que llegas a un hotel y parece que el jabón que hay en el baño sea de platino porque sí o sí los acabas echando en la maleta. ¿Qué te hace pensar que si en el hotel no los has usado porque llevas los tuyos los va a usar en casa?

Luego viene la parte de autoconvencimiento. A saber: "Es que los colecciono" "Es que son un recuerdo de nuestros viajes"

Ya.

Te los traes porque los has pagado al reservar la habitación. Y punto. Es algo innato. La mayoría lo hace.

Pues ahí había jabones "de recuerdo" desde mi primer viaje a Italia. Año 1996. Ha llovido bastante. Un neceser (casi gigante) lleno de jabones. Que yo pensaba que igual alguno (o todos) había malo. En absoluto. Estaban todos intactos. Así que los botecitos líquidos han ido rellenando el dosificador de jabón del baño y nos hemos lavado las manos con cierta mezcla de gel y champú de hotel (que yo tengo la ligera sospecha de que solo cambia el nombre en el bote pero no el producto que alberga en su interior, pero eso ya lo dejamos para otro día) y los jaboncitos de tocador los he ido utilizando yo para terminar de desmaquillarme. Y otro montón de espacio que he ganado en el baño (y que no he llenado como hice con las baldas de la ropa)

Así que ahora el propósito es utilizar primero lo que ya hay en casa y cuando se acabe se repone ¡pero de uno en uno! Me cuesta, pero no hay nada mejor que insistir.

Ahora os voy a contar una cosa completamente contraria a lo que estoy intentando predicar. En el mes de diciembre me hice con un nuevo cacharro de cocina ¡es que soy débil!

Lidl iba a poner a la venta su robot Monsieur Cuisine Plus en pocos días. Me enteré que se podía adquirir un poco antes online, sin esperas, sin colas, sin carreras por el supermercado y como soy de tarjeta fácil y click rápido ¡me hice con uno!

¿Qué me iba a decir mi costillo si por aquel entonces tenía una barriga que era casi como un estadio de fútbol? De todos es sabido que a las embarazadas no se las contraría. Así que unos días después estaba la maquinita en la puerta de casa y yo más feliz que una perdiz.

Fui un poco cauta en su manejo al principio, pero durante mi baja en casa he podido ir investigando un poco más y se ha convertido en un gran aliado a la hora de preparar comidas y postres. Sobre todo postres. No tengo remedio.

La receta de hoy es de esas facilonas hasta decir basta, y ya si se hace con ayuda de un aparato de estos es de vagos totales. Cuesta incluso llamarla receta.

Pero lo que a mí me ha conquistado es el sabor y por eso decidí que merecía la pena compartirla con vosotros y que quedara guardada en el blog.

Un mes llegó a casa en la caja de productos a la que estoy suscrita un brick de bebida vegetal de avellanas. No es que yo sea especialmente fan de estas bebidas (mención aparte merece mi enganche a la de soja en determinadas épocas de mi vida) pero os aseguro que por una u otra razón las he probado casi todas (nuez, arroz, coco, avena...)

En esta ocasión no me apetecía bebérmela pero tampoco quería que se quedara en el armario pillando polvo meses y meses y de repente se me encendió una lucecita.

Avellanas, chocolate... ¿a qué me recuerda eso? A cosas ricas tipo los Ferrero Rocher, la Nutella o la Nocilla.

Así que acordándome de unos sobres de preparado para flan que había en el armario y una tableta de chocolate negro artesanal que estaba a punto de caducar porque estaba bastante escondido para no arrasar con él a bocado limpio pensé que sobre la marcha me hacía unas natillas.

Fue visto y no visto, porque con el cacharrito no se tarda nada y lo mejor es que no hay que estar pendiente ¡No sabéis lo vaga que me estoy volviendo en este sentido!

Que no sé si es vagancia o practicidad, porque si tengo una máquina que lo hace yo puedo estar a otras cosas ¿no?

Probé un poquito de la bebida vegetal antes de usarla para la receta y debo reconocer que el sabor me sorprendió. Tiene un gusto sutil a avellanas que a mí me resultó muy rico.

Yo pensaba que al usar esta bebida y un buen chocolate mis natillas iban a saber a crema de cacao. Pero no. El sabor de la avellana es sutil y predomina el chocolate.

Que no me quejo ¿eh? Que ricas están un rato pero yo había imaginado otro sabor.

Aquí lo fundamental es utilizar un chocolate bueno. Todos sabemos que cuando las recetas llevan pocos ingredientes deben ser de calidad para que lo que preparamos sea un éxito.

Para prepararlas no es necesario que compréis la leche de avellana. A ver, si tenéis curiosidad, pues compradla, que no está de más probar cosas nuevas. Que no, pues con la que tengáis en casa, ya sea de vaca o cualquier bebida vegetal, que unas ricas natillas de chocolate siempre alegran el corazón ¿o no?

Y con la ola de calor que nos está asolando (que el verano ha llegado pisando más que fuerte) ¿a quién no le apetecen unas natillas fresquitas para el postre o para la merienda?

Los boles de las fotos tienen loca a mi niña. La base imita al barquillo de los cucuruchos ¡más veraniegos imposible! Los he tenido que cambiar de sitio y colocar en alto, porque a la mínima los tenía en la mano, y no es que me moleste que juegue con ellos, es que se le caen mil quinientas veces al suelo y temo por la integridad de los cacharros, que son tan cuquis que me daría pena quedarme sin ellos.

Por cierto, las cucharillas aún no las conoce. Si las hubiera visto hace tiempo que habrían pasado a formar parte de su arsenal de accesorios de la cocinita. Que yo entiendo que necesita una cantidad importante porque para dar de comer a la legión de 11 Nenucos que ya atesora se necesita buena cantidad de menaje.

Cosas de niñas ¿qué os voy a contar que la mayoría no sepáis ya?

Porque Lara se entretiene con sus juguetes, no voy a decir que no, pero tiene una imaginación desbordante y cuando menos acuerdo está en el salón con un puñado de nuestros cubiertos y la mitad de los boles que tengo en la cocina a su alcance (los de plástico, por supuesto, que desde que ella campa por su respeto hay cosas como los cuchillos o los boles que se rompen que han necesitado una nueva ubicación) y está preparando la comida para todos sus niños y hablando con ellos como su seño lo hace en la guardería.

Y a mí me gusta que juegue con cualquier cosa que haya a su alcance, creo que es importante para que desarrolle su imaginación y su creatividad. Su padre lo lleva peor. Parece que le cuesta entender que los niños necesitan muchas cosas para jugar (aunque curiosamente no es él el que se pasa el día dando vueltas por casa y colocando) y que sólo recogen cuando se han cansado, no antes de sacar otro juguete.

Me voy del tema, lo estoy viendo. Espero que os animéis con estas sencillas natillas. Si no tenéis un robot de cocina (Monsieur Cuisine o Thermomix) podéis hacerlas de manera tradicional, que también os dejo la receta ¡y no os olvidéis de coger uno de los boles que tengo guardados para vosotros!

Por cierto, el tema de la decoración es completamente opcional. Pero tenía estas bolitas rosas tan monas y me parecieron ideales para ponerle un toque de color al postre (y de paso darles salida)

Ingredientes:

* Un litro de bebida de avellana
* 100 gramos de chocolate negro (de buena calidad)
* 50 gramos de azúcar
* Un sobre de preparado para natillas (para un litro)
* Bolitas de azúcar para decorar

Elaboración en Monsieur Cuisine:

1. Ponemos en el vaso el chocolate troceado y el azúcar y programamos 20 segundos a velocidad 7

2. Una vez pulverizado el chocolate añadimos la bebida y el sobre para natillas y programamos 15 minutos, 95 grados, velocidad 3

3. Cuando alcance la temperatura programamos 8 minutos, velocidad 3, 95 grados

4. Vertemos en los boles, dejamos enfriar, tapamos y pasamos al frigorífico

5. En el momento de servir decoramos con unas bolitas de azúcar.

Elaboración tradicional:

1. En una cacerola ponemos a fuego medio-bajo el chocolate en trozos, el azúcar y el litro de bebida salvo un vaso que reservamos. Vamos removiendo hasta que el chocolate esté disuelto y la mezcla a punto de hervir.

2. En el vaso de bebida reservada desleímos el sobre de preparado para natillas y lo añadimos a la olla cuando el contenido esté a punto de romper a hervir. Removemos y mantenemos al fuego hasta que espese ligeramente.

El resto de pasos igual que en la elaboración con Monsieur Cuisine.

Más sencillo imposible ¿verdad? Y en un abrir y cerrar de ojos tendremos un refrescante y apetecible postre ¿O acaso alguien se podría resistir a uno de estos coloridos boles?

Para conservarlos lo mejor es dejarlos atemperar en la encimera de la cocina y una vez fríos tapar y guardar en el frigorífico.

Si vais con prisa y tenéis hueco os cuento mi truco. En lugar de tapar bol a bol con film transparente los meto dentro de un tupper alargado que tiene altura suficiente, le coloco su tapadera ¡y al frigorífico!

Comodísimo además porque no están los boles sueltos por las baldas del frigorífico y sobre el tupper puedo colocar lo que necesite. Además de mucho más ecológico porque es plástico que no estamos utilizando. Que en casa se recicla todo ¡no podía ser de otro modo! (que hasta Lara controla ya lo de separar y más o menos sabe qué tiene que echar en cada bolsa de las que tenemos en casa para los residuos) pero no hay mejor gesto hacia el medio ambiente que el de ahorrarnos usar plásticos o papeles innecesarios.

Esta receta va para mi amiga Marisa y su reto 1+/-100 desperdicio 0 del que os he hablado en más de una ocasión. De hecho me despedí con una receta para ella y ya estaba tardando en subir otra porque sabéis que me encanta reciclar y aprovechar todo lo que tengo en casa y estas natillas son del más puro aprovechamiento.

No quiero extenderme mucho más con la entrada de hoy, pero no me puedo marchar sin contaros que esta tarde es la fiesta de la guardería de Lara y que hace justo una semana se abrió una brecha en la frente precisamente también en la guardería.

Iba corriendo por el pasillo al salir del baño, se cayó y fue a dar con el marco de la puerta del aula que estaba abierta y herida al canto.

Me llamaron cuando estábamos a punto de salir a recogerla (ahora la recoge mi padre) y cuando llegó a casa llamé a mi trabajo para avisar que llegaba más tarde porque nos íbamos para urgencias porque no me atrevía a dejarle la brecha sin que un médico decidiera si necesitaba punto de sutura o de aproximación.

Por suerte con los puntos de aproximación hemos tenido pero el fin de semana pasada se quedó sin piscina porque no se le podía mojar ni darle el sol.

Es el primer susto gordo que nos llevamos pero no os imagináis lo serena y tranquila que estuvo cuando las enfermeras le estuvieron limpiando y tocando la herida hasta determinar qué iban a hacer con la brecha. Creo que yo me hubiera portado bastante peor.

En otra ocasión os cuento la historia con más detenimiento

Mientras tanto ¡sed felices y no paséis mucho calor!

Manos a la masa y ¡bon appétit!