Bocaditos (pecaminosos) de Lacasitos y nubes

Hay recetas que nada más verlas ya sabes que son un auténtico pecado y que es mejor que no sigas leyéndolas y que por nada del mundo deberías copiarlas y que mucho menos deberías prepararlas, pero tú haciendo oídos sordos a la razón y a tu conciencia de repente te encuentras metiendo el molde en el horno y en un abrir y cerrar de ojos aparece ante tí esta receta que atacas sin piedad.

¡¿Qué importa lo que ginecóloga y matrona te digan sobre el peso en el embarazo?! (total, aún faltan unos cuantos días antes de la próxima revisión, y si cae bronca pues pasamos un mal rato y que nos quiten lo comido...) Además el teléfono no ha sonado, lo que es buena señal a priori y significa que no hay diabetes gestacional y esta navidad podré atacar sin restricciones la caja de los bombones, las hojaldrinas, el roscón, la bandeja de turrones, los nevaditos... No obstante no me quedo tranquila porque en alguna ocasión se les ha pasado llamar así que hasta la revisión del día 20 no estaré totalmente segura.

Ya sabéis que yo intento llevar una dieta estricta y no hacer excesos amparándome en que estoy embarazada y debo comer todo lo que se me antoje, pero cuando vi esta maravilla en el blog de Mara supe que tenía que prepararla en casa aunque eso significara estar una semana entera a base de verdura todo el santo día porque ahora no puedo salir a correr y meterme 15 kilómetros en el cuerpo para expiar mis pecados reposteros.

No tenía ni idea de cómo llamar a esta maravilla pero creo que viendo las imágenes bien sobran las palabras ¿verdad? Y si tenéis niños en casa van a alucinar con esta receta aunque no sea la merienda más aconsejable para ellos por una vez no va a pasar nada, pero una vez se prueba ¡vais a querer repetirla una y otra vez! 

No sé si me gusta más la masa en sí o que esté recubierta con nubes y Lacasitos lo que hace que cada bocado sea espectacular y no quieres que tu trozo se acabe nunca. Porque será una tentación, pero hay que ponerle límites para no terminarlo de una sentada... Así que cuantos más trocitos hagáis ¡mejor para vuestra cintura!

Una cosa está clara ¡esta receta no deja indiferente a nadie! si hasta Lara se me revoluciona en la tripa cuando me como un trozo ¡qué lista va a ser esta niña! Aunque supongo que mucho tendrá que ver la gran cantidad de azúcar que tiene y lo mucho que los bebés se mueven cuando hay un nivel alto de azúcar en sangre. De hecho sólo la he notado tan activa con esta receta y cuando como picante, que es uno de mis "antojos" de embarazo (tampoco es nada nuevo, que a mí el picante me tira desde siempre) y que por el momento no me sienta tan mal como le sienta a la mayoría de embarazadas. Conste que siempre lo tomo con moderación y de manera excepcional que todo abuso en esta etapa de mi vida no es nada beneficioso.

No tengo más argumentos para que preparéis esta maravilla. Sé que últimamente todo lo que traigo es pecaminoso y digo que me deja sin palabras ¡pero es la pura verdad! y si pudiera os enviaría un trocito a cada uno para que lo probáseis en casa y me diérais la razón. Además mi conciencia lo agradecería (y mi matrona también ji ji ji) Bah!  no me hagáis caso que no he engordado tanto que aún me sigo poniendo mis pantalones aunque me los bajo un poco por delante para colocarlos justo debajo de la tripa.

Espero que os animéis, y si tenéis dudas, dejad la receta para navidad. La lleváis a una reunión familiar o de amigos, compartís las calorías con ellos y quedáis de lujo con todo el mundo. Y si os gusta mucho, mucho, mucho ¡siempre podéis preparar más a la vuelta a casa!

 

Yo os dejo la receta y vosotros buscáis la ocasión ¿os parece?

Ingredientes:

* 100 gramos de mantequilla (yo la puse light)
* 100 gramos de chocolate con leche
* 250 gramos de azúcar (moreno o blanco, el que tengáis a mano, yo lo prefiero moreno)
* 2 huevos
* 220 gramos de harina
* Unas diez nubes (aunque igual con 7-8 hay más que suficientes)
* Lacasitos (yo soy de cantidades generosas) 

Elaboración:

1. Ponemos a fundir al baño maría el chocolate y la mantequilla. También se puede hacer en el microondas pero a mí me agobia un poco estar pendiente de que no se queme el chocolate.

2. Una vez derretidos y bien mezclamos añadimos el azúcar y la integramos.

3. Incorporamos los huevos de uno en uno y no añadimos el siguiente hasta que el interior no está bien integrado.

4. Por último añadimos la harina y mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.

5. Forramos un molde alargado con papel de hornear para que el desmoldado no suponga problema alguno (el mío es de 25x18 centímetros aproximadamente) y vertemos la masa. Alisamos la superficie con la ayuda de una espátula de silicona.

6. Introducimos en el horno precalentado a 180º C y horneamos durante unos 25 minutos.

7. Sacamos el molde del horno (que mantendremos encendido y con la puerta cerrada) y ponemos lacasitos a nuestro gusto (yo muchos) y las nubes troceadas distribuidas por la superficie. 

8. Volvemos a meter en el horno durante unos 5-8 minutos más hasta que las nubes comiencen a derretirse y ponerse doradas. Yo no esperé a que se pusieran doradas porque aguanté la mezcla 30 minutos y me daba miedo que se pusiera dura o demasiado reseca pero quedó bien.

9. Apagamos el horno, dejamos enfriar, cortamos en trozos (es complicado con las nubes que se pegan al cuchillo y estiran las muy puñeteras y además en mi caso con el exceso de lacasitos que no se aprecian todos porque están camuflados con las nubes pero no había por dónde meter el cuchillo sin partir ninguno) y los lanzamos a por ellos sin piedad

¡Noooooo! Mejor un trocito y el resto guardados en una lata que tape bien que no hay que olvidar que son lo más pecaminoso del mundo...

Yo hice doce trozos. No son muy bonitos después de cortarlos por los inconvenientes que os he contado así que si los queréis para foto perfecta poned menos nubes y menos lacasitos, pero si lo que queréis es DISFRUTAR co letras mayúsculas de esta maravilla olvidáis del corte perfecto y sed generosos ¡que al fin y al cabo es de lo que se trata! 

Y conste que los dos primeros trozos fueron más grandes que los que veis en las fotos y es que había que probarlo ¡a lo grande! Aunque el tema del tamaño ya depende de vosotros y de vuestra conciencia.

Espero haberos endulzado el lunes y os deseo que tengáis una muy feliz semana y como siempre que el fin de semana nos llegue pronto. Me voy corriendo a visitar vuestras cocinas y ver qué se cuece en ellas...

Manos a la masa y ¡bon appétit!