Mini caracolas de hojaldre con crema de cacao

La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa. Hacen falta tres ingredientes y casi no se ensucia nada (salvo las manos con crema de cacao y eso no supone un problema ¿verdad?)

Estas mini caracolas de hojaldre son perfectas cuando necesitamos preparar un postre o merienda de manera improvisada porque cuando tienes un blog la gente se piensa que en tu casa hay tartas y postres recién horneados cada día y de vez en cuando les gusta presentarse de manera improvisada ¡y no tienes nada para ponerles! Más en casa que nunca compramos bollería industrial.

Os cuento cómo se preparan, aunque en realidad tardaré más en contarlo que vosotros en hacerlas en casa.

Ingredientes:

* Una lámina de hojaldre (yo usé la de LIDL)

* Crema de cacao (vuestra favorita)

* Azúcar glas para decorar (es opcional)

Preparación:

1. Extendemos la lámina de hojaldre y dejamos el papel que trae porque nos va a ayudar.

2. Untamos toda la lámina con una capa fina de crema de cacao. No debe ser muy gruesa porque al hornear se va a salir.

3. Doblamos la lámina por la mitad del lado largo ayudándonos con el papel de hornear. Tendremos cuidado para que los bordes se queden bien emparejados.

4. Ahora pasamos a cortar en tiras de un centímetro aproximadamente nuestra lámina. La parte del doblez será uno de los extremos de las tiras lo que nos ayudará a que no se separen.

5. Cuando esté la lámina cortada, que nos saldrán entre 12 y 15 tiras según el tamaño que les demos, cogemos una tira de los extremos, giramos en sentido contrario y rizamos.

6. A continuación enrollamos la tira poniendo un extremo sobre la encimera o un papel de hornear y girando desde el centro en forma de espiral y dejamos el extremo final bajo la caracola para que no se abra al hornear.

7. Repetimos el proceso con todas nuestras tiras y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear separadas entre sí para que no se peguen al hornearse.

8. Metemos en el horno precalentado a 180 º C hasta que estén doradas, lo que tardará unos 30 minutos aproximadamente

9. Sacamos del horno, dejamos templar unos minutos y espolvoreamos con azúcar glas.

¡Desaparecerán en cuestión de segundos! Si por un milagro no desaparecen, que lo dudo, conservadlas en una lata ¡estarán estupendas durante días!

Por supuesto es una receta perfecta para prepararla con los más pequeños de la casa ¡os animo a que la probéis!

Perdonad que ayer no subiera receta, pero es que yo era de las pocas privilegiadas que andaba de puente ¡y ya se sabe! Cuanto más tiempo libre tienes, más cosas quieres hacer ¡y menos haces! Que es justo lo que me ha pasado a mí, que ni meterme en la cocina a repostear he podido.

Manos a la masa y ¡bon appétit!