martes, 14 de octubre de 2014

Mini caracolas de hojaldre con crema de cacao

La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa. Hacen falta tres ingredientes y casi no se ensucia nada (salvo las manos con crema de cacao y eso no supone un problema ¿verdad?)

Estas mini caracolas de hojaldre son perfectas cuando necesitamos preparar un postre o merienda de manera improvisada porque cuando tienes un blog la gente se piensa que en tu casa hay tartas y postres recién horneados cada día y de vez en cuando les gusta presentarse de manera improvisada ¡y no tienes nada para ponerles! Más en casa que nunca compramos bollería industrial.


Os cuento cómo se preparan, aunque en realidad tardaré más en contarlo que vosotros en hacerlas en casa.


Ingredientes:

* Una lámina de hojaldre (yo usé la de LIDL)
* Crema de cacao (vuestra favorita)
* Azúcar glas para decorar (es opcional)

Preparación:

1. Extendemos la lámina de hojaldre y dejamos el papel que trae porque nos va a ayudar.

2. Untamos toda la lámina con una capa fina de crema de cacao. No debe ser muy gruesa porque al hornear se va a salir.

3. Doblamos la lámina por la mitad del lado largo ayudándonos con el papel de hornear. Tendremos cuidado para que los bordes se queden bien emparejados.

4. Ahora pasamos a cortar en tiras de un centímetro aproximadamente nuestra lámina. La parte del doblez será uno de los extremos de las tiras lo que nos ayudará a que no se separen.

5. Cuando esté la lámina cortada, que nos saldrán entre 12 y 15 tiras según el tamaño que les demos, cogemos una tira de los extremos, giramos en sentido contrario y rizamos.

6. A continuación enrollamos la tira poniendo un extremo sobre la encimera o un papel de hornear y girando desde el centro en forma de espiral y dejamos el extremo final bajo la caracola para que no se abra al hornear.

7. Repetimos el proceso con todas nuestras tiras y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear separadas entre sí para que no se peguen al hornearse.

8. Metemos en el horno precalentado a 180 º C hasta que estén doradas, lo que tardará unos 30 minutos aproximadamente

9. Sacamos del horno, dejamos templar unos minutos y espolvoreamos con azúcar glas.

¡Desaparecerán en cuestión de segundos! Si por un milagro no desaparecen, que lo dudo, conservadlas en una lata ¡estarán estupendas durante días!


Por supuesto es una receta perfecta para prepararla con los más pequeños de la casa ¡os animo a que la probéis!

Perdonad que ayer no subiera receta, pero es que yo era de las pocas privilegiadas que andaba de puente ¡y ya se sabe! Cuanto más tiempo libre tienes, más cosas quieres hacer ¡y menos haces! Que es justo lo que me ha pasado a mí, que ni meterme en la cocina a repostear he podido.

Manos a la masa y ¡bon appétit!

108 comentarios:

  1. Esta la tengo ya en pendientes y prohibidas,jajajaja que están demasiado buenas...
    Y el puente para quien lo haya tenido es para disfrutarlo, di que si , no se cocina esos días ;)
    Besos

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    1. ¡Pendientes y prohibidas! Difícil combinación ¿no? Mujer, que tampoco son tan malos...¡una vez te puedes dar el capricho!

      Además tienes toda la razón, el puente se me ha ido entre unas cosas y otras y no me ha dado tiempo pisar la cocina

      ¡Besos mil!

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  2. Pero que cosas mas ricas nos pones!!!! Un beso preciosa.

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  3. Me parece maravillosa!!! Y si tuviera hojaldre la haría ahora mismo, tengo unas ganas de dulce!!
    La voy a guardar en el escritorio para que no se me quede escondida entre otras muchas que tengo en pendientes.
    Besitos Cuca!!

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    1. Espero que te animes a prepararlos pronto ¡verás que ricos están! Y por supuesto espero que me lo cuentes

      ¡Besos mil!

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  4. ¡Te han quedado geniales! Son muchos y variados los postres que se pueden hacer con una lámina de hojaldre! Me alegro que disfrutaras del día festivo de ayer, también apetece tomarse un respiro.
    Besos

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    1. Cierto, el hojaldre es muy versátil y con un poco de imaginación y de tiempo podemos hacer cosas muy ricas

      ¡Besos mil!

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  5. Me encantan los postres que se pueden hacer con hojaldre, son muy fáciles de hacer y te sacan de un gran apuro.
    Un saludo :)
    http://reposteriatximeleta.blogspot.com.es/?m=1

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    1. ¡Hay muchas opciones para trabajar con hojaldre! ¡Es cuestión de echarle imaginación y un poquito de lo que tenemos en los armarios de la cocina o en el frigorífico!

      ¡Besos mil!

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  6. Por eso siempre tienes visitas inesperadas porque saben lo bien que improvisas una merienda. Yo también te haría una visita de vez en cuando si me trataras así. Que rápidas y ricas son estas caracolas y alguna vez también hay que darse un capricho.
    Bss

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    1. A ver, en el fondo reposteo para compartir con la gente que me rodea ¡es una gozada!

      ¡Besos mil!

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  7. Tiene una pinta fantástica!!!!!!!! y esto templado, con el frio que hace, tiene que estar de lujo... Rápido, fácil y con resultado espectacular... De las que a mi me gustan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Un besote

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    1. Están ricas, y ya con un chocolate calentito o un batido con mucho chocolate y nata... ¡quedas como una reina!

      ¡Besos mil!

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  8. Que bueno se me hace la boca agua.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  9. ¡¡Hola Cuca!! ¡¡Y tanto que es un dulce exprés y riquísimo!! Cuando mis hermanos y yo nos juntamos en la casa de mi padre y no hay nada dulce, es mi hermana la que suele hacer una empanada con hojaldre y rellena de nocilla. La empanada no es igual de vistosa que estas mini caracolas, así que le propondré a mi hermana que la próxima vez, haga esta forma tan chula. Besitos.

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    1. ¡En la empanada puedes poner más nocilla así que igual no les gustan tanto estas caracolas! ¡Ya depende de lo golosos que seáis! Pero por probar una vez ¡no se pierde nada!

      ¡Besos mil!

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  10. Me encantan las recetas con hojaldre pero esta es la primera vez que la veo y la voy a probar en breve seguro. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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    1. ¡Espero que me cuentes qué te ha parecido! ¡Besos mil!

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  11. Seguro que vuelan en un pispás. Así me gustan a mi las recetas: sencillas de preparar y exquisitas.
    Un beso

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    1. Aunque sean caracolas ¡vuelan! ¡Es todo un fenómeno digno de estudio! jijijiji

      ¡Besos mil!

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  12. Que ricas, tienen una pinta deliciosa! te han quedado geniales! bss

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  13. Que ricas y con chocolates mejor besitos

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  14. Que rico el hojaldre con crema de cacao, peligrooo. bsss.

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    1. Es cierto que tienen peligro ¡pero un día es un día! ¡Besos mil!

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  15. El hojaldre siempre te saca de apuros....muy ricas !!!!ummmmm Besos

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    1. Tener hojaldre en casa es todo un comodín ¡Besos mil!

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  16. Que lujo de pastitas, se ven divinas, yo no me resisto, con tu permiso me cojo un par para mi café de después de comer, el hojaldre me encanta. Besitosssss.

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    1. ¡Puedes llevarte todas las que te apetezcan! Es un placer compartir la merienda contigo

      ¡Besos mil!

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  17. Hola Cuca!! Qué bocado más delicioso para acompañar el café de después de la comida, mmmm, qué ricas!! Te han quedado preciosas tus mini caracolas, y tan sencillitas de hacer, que te sacan de un apuro ante una visita en un momento!!
    Un besito guapa, qué pases feliz semana!!

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    1. ¡Gracias Cristina! Es un placer que os gusten tanto las caracolas, porque como bien dices, en un pis pás las tienes listas y te sacan de un apuro

      ¡Besos mil!

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  18. Ñam, ñam! yo se de unos cuantos que se van a poner manos a la obra para degustar esto, ¡Que pinta más buena!

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    1. ¿Te vas a animar a prepararlos? ¡Me encantaría que me contases qué tal!

      ¡Besos mil!

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  19. Te han quedado monísimas y deliciosas!!! a mí me encanta el hojaldre tanto dulce como salado, así que me parece un dulce riquísimooooo...!!!! besotes

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    1. Estoy muy contenta de que te gusten ¡Besos mil!

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  20. Que pasada cuca, es una idea estupenda porque yo tampoco suelo tener en casa bollería, y de repente te vienen visitas y vamos no sabes ni que hacer!! jaja.. Y como has hecho tu con chocolate o azúcar glass quedas de cine!! Un abrazo y besitosss guapa

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    1. ¡Ideas sencillas que te sacan de un apuro! ¡Ahora sólo falta que tengas hojaldre en casa! Porque no sé a tí, pero a mí siempre se me presentan visitas inesperadas justo el día que no he ido a hacer la compra...Con lo cual poco apaño hago jajaja

      ¡Besos mil!

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  21. Que fácil y apetecible, un buen café con leche, al lado de la chimenea y un par de caracolas pues ya me dices¡¡¡....exquisito como todo lo que haces mil besos

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    1. ¡Muchas gracias Ave! Pero no todo lo que me pongo a hacer sale bien, que también hay días o semanas en las que todo sale cruzado...

      ¡Besos mil!

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  22. uyuuuyyyy esta receta se las trae, imagino un rico café y una linda charla con amigas.
    Feliz martes desde Costa Rica.

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    1. ¡Feliz día Alexandra! Espero que disfrutes mucho de estas caracolas en buena compañía

      ¡Besos mil!

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  23. En casa estaría pendientes del reloj del horno para cuando atacarlas nada mas terminar.
    Bss

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    1. ¿Seguro que nunca has visto a mi marido esperando a que el horno acabe? ¡Porque lo has descrito perfectamente! jajajaja

      ¡Besos mil!

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  24. Me encanta esta receta, es rica y rápida, en poco tiempo te preparas una merienda o un desayuno de dioses, te han quedado fabulosas.
    Un beso.

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    1. ¡Gracias Azucena! Es una de esas recetas muy tontas, porque no tienen misterio ninguno, pero que quedan de lujo

      ¡Besos mil!

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  25. Hojaldre y chocolate hacen una mezcla perfecta, y además muy fácil, me encanta,un besazo.

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  26. MmMm me comería unas cuantas, me encantan las caracolas con chocolate *_*

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    1. ¡No te cortes! Todas tuyas... ¡Besos mil!

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  27. Que buenas y que bonitas, me encantan tanto para los desayunos como para las meriendas, muy ricas Cuca !!! Besos

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    1. Me alegro mucho de que te gusten Rosa. Ya sabes ¡prepáraselas a tus niños que ya los tienes en casa!

      ¡Besos mil!

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  28. ¿Qué oigo, caracolas? yo también me apuntaría a una merendola por sorpresa si es con ésto tan rico. Un beso!!

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    1. ¡Invitada quedas! ¡Faltaba más! ¡Besos mil!

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  29. De estas las que les caigan a mis hijas, que ricas.
    Besos. Lola

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    1. ¡Tienes unas niñas muy listas Lola! ¡Cualquiera cae en la tentación de estas mini caracolas!

      ¡Besos mil!

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  30. Qué rica!! y qué fácil!!!
    Un besazo,
    Marta

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    1. Me alegro de que te gusten Marta, son perfectas para una merienda con los más peques de la casa

      ¡Besos mil!

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  31. Pero que buena pinta tiene eso, me lo apunto :)
    Un beso guapa

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  32. Pasame un par para el cafe, jeje, es que se ven exquisitas tus caracolas!

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    1. ¡Gracias Diana! ¡Van dos de camino!

      ¡Besos mil!

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  33. Me puedo llevar un par de caracolas para el cafe???, ummm

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    1. ¡Por supuesto que te las puedes llevar Lolines! ¡Verás que ricas están!

      ¡Besos mil!

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  34. Qué bien que tuvieras puente!! Claro que sí, queremos hacer tantas cosas pero luego se queda corto, lo importante es que hayas descansado y respuesto pilas, y seguro que con un par de caracolas tan ricas como te han salido una se pone en marcha en un momento ;) Te cojo unas pocas para acabar la semanita con energía, un besazo!!!

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    1. Descansar, lo que se dice descansar, poco, pero también hay que dedicar tiempo a "pingar" como decía mi abuela. Desde luego, que si la casa se cae, creo que durante el puente no nos pilla dentro

      ¡Feliz semana!

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  35. Muy buen post!! Me gusto mucho tu blog :)) Pasate por mi blog si quieres: Elrincondeelestilo.blogspot.com !! Besoss!

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    1. Ahora voy a conocerlo ¡gracias por visitarme!

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  36. Si que parece sencilla si, tendré que probarla y saltarme la dieta !!!!
    Un abrazo !!!

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    1. Una mini caracola de estas es un "pecado" menor dentro de la dieta ¡Besos mil!

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  37. Te han quedado muy bonitas, seguro que las visitas improvisadas no se van de tu casa, jejeje.
    Besos.

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    1. Jajajajaja ¡Visto así mejor no preparar nada! No! que se agradece pasar un buen rato

      ¡Besos mil!

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  38. Media docena me zampaba ahora mismo Cuca, !! que ricossssssssss !!. Esto en mi casa nos dura un suspiro, te lo digo yo.

    Besiness

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    1. Merchi mejor que no duren nada a que se pasen días y días dando vueltas por la cocina o el frigorífico ¿no crees? No hay nada mejor que dar una vuelta tonta por la cocina y salir con una de estas caracolas en la boca, tipo "yo no estoy comiendo nada" jajajaja

      ¡Besos mil!

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  39. Hay Cuca pero que caracolas más ricas y sin necesidad de mucho lío, me encanta. Cuanta razón tienes que por tener un blog ya parece que tienes que estar todo el día delante del horno, casi pero no, je,je,je. Me llevo la receta que mi punto débil es la crema de cacao y tengo un bote sin estrenar.
    Un besito y feliz semana.

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    1. Espero que os gusten Manoli ¡aunque estoy segura de que van a volar! Lo mejor es que se hacen en un pis pás y están muy ricas

      ¡Besos mil!

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  40. Cuca, me parecen que son una delicia!!! Todo lo que lleva calabaza es delicioso y estas caracolas rellenas son para darse un buen gusto!! besos

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    1. Elisa creo que la calabaza la has visto en otra cocina ¡que mis pobres caracolas llevan crema de cacao! jijijiji Aún así te he entendido ¡Besos mil!

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  41. Buenísimos .
    Me han encantado las propuestas de tu bloc, te invito a visitar el mío y espero que disfrutes del post, esta semana quedamos en mi rincón de lectura y si no eres seguidora me encantaría que lo fueras, elracodeldetall.blogspot.com

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    1. Gracias por visitarme Julia. Ahora me paso por tu blog para conocerlo ¡Besos mil!

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  42. Pero que buenos, además de los ricos que son, han quedado muy bonitos y muy apetecibles.
    Un bico

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  43. Ricos, ricos! Otra idea más que me apunto para utilizar las laminas de hojaldre. Un besote!

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    1. ¡Verás qué éxito cuando las prepares en casa! ¡Van a volar! ¡Besos mil!

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  44. Madre mia !!! Estas te las pilla mi hijo peque y no te deja ni olerlas !!!
    Un besiko

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    1. Pues ya sabes, el finde merienda familiar y el peque encantado con estas caracolas ¡Besos mil!

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  45. Que ricura se puede conseguir con tan solo tres ingredientes!!
    Es la merienda perfecta!!!Me gusta la formita que le has dado, quedan muy chulas.

    Un besote

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    1. Gracias Pepi. Estas caracolas lo tienen todo: fáciles, pocos ingredientes y muy vistosas. Además no parece que sean tan sencillas de hacer y quedas como una reina

      ¡Besos mil!

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  46. Bueno pero que deliciaa!!Me encantan,me comia ahora tres o cuatro tan agusto,además de monisimas seguro que estan ricas ricas
    un besito guapa!

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    1. Están muy ricas ¡si ya veréis cómo vuelan!

      ¡Besos mil!

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  47. En verdad super fáciles y ricas, para cuando tengamos un antojo.
    bs

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    1. ¡Para los antojos son perfectas porque se hacen en muy poco rato! ¡Besos mil!

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  48. Buenísimas! A mis hijas que son locas por el chocolate les van a encantar.
    Un besito Cuca

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    1. ¡Estoy segura de que tus hijas se van a volver locas con estas caracolas! ¡Ya me contarás! ¡Besos mil!

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  49. Que ricaaaaaaaas por que no puedo meter la mano que sino me las llevaba todas con lo que me gusta el hojaldre y el chocolate ummmmmmmmmm de vicio seguro.
    Bicos mil wapa.

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    1. ¡Jajajaja! El día que desde casa podamos degustar lo que vemos a través de internet ¡menudo peligro!

      ¡Besos mil!

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  50. Hola Cuca!! Qué maravilla y encima a estas horas se me esta cayendo la baba jajjjaa. Un beso!!

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    1. ¡Estás invitada a las que quieras! ¡Besos mil!

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  51. Hola Cuca que delirio de caracolas de hojaldre de chocolate!!!!!! te han quedado sensacionales en casa cuando las han visto les ha apetecido inmediatamente!!! menudo éxito !!!!!! tienen una pinta increíble y encima fáciles de hacer y ricas ricas, muchos besos

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    1. ¡Muchas gracias Juani! Seguro que si las preparas en casa son todo un éxito ¡ya me contarás!

      ¡Feliz y dulce fin de semana!

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  52. hola!! tienes un premio en mi blog! pasa a recibirlo si quieres :)

    un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2014/10/postre-de-papaya-galleta-y-mascarpone-y.html

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    1. ¡Muchas gracias Aranzazu! ¡Voy corriendo a pasarme por allí!

      ¡Feliz y dulce fin de semana!

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  53. Guapísima!! que delicia que nos has preparado... y que buenos... yo me comia ahora un par...
    besos

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    1. ¡Los que quieras reina! ¡Feliz y dulce fin de semana!

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  54. Me encantan los higos y me requetencanta el queso! Ñam ñam ñam ñam

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  55. Te han quedado buenisimas.
    Me encanta tu blog.
    Te e nominado a un premio espero que te guste.

    laspapapasdevictor.blogspot.com.es/2015/05/mi-segundo-premio-versatile-blogger.html?m=1

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