lunes, 14 de julio de 2014

Delicias de cerezas

Este postre que os presento hoy es muy rico, se hace en cuarenta minutos (horneado incluído) y además es bajo en calorías ¡¿qué más se le puede pedir?!


Tiene una textura suave, parecida a la del clafoutis, pero más cremosa y ligera ¡es que te lo comes sin darte cuenta! Y el toque de las cerezas es... ¡perfecto! Claro, que qué voy a decir yo que soy una enamorada de esta fruta.

De todos modos si no tenéis o no os gustan las cerezas, se puede preparar con otra fruta que os guste más. Se me ocurre ponerle melocotón, piña, manzana, mango... ¡lo que se os ocurra! 



La receta es de Eva Arguiñano y a mí con estas cantidades me salieron 8 delicias como las que véis en la foto.

Si no queréis hacerlo en moldes individuales siempre podéis usar un molde más grande, pero controlad los tiempos de cocción.

Ingredientes:
* 2 huevos
* 80 gr. de azúcar
* 40 gr. de harina
* 2 yogures griegos (también valen yogures naturales, desnatados...)
* Cerezas deshuesadas. Yo utilicé dos por molde, porque eran cerezas muy grandes y los moldes eran más bien pequeños.
* Una cucharada de esencia de vainilla
* Mantequilla para los moldes

Elaboración:

1. Colocamos los huevos, el azúcar y la vainilla en un bol y batimos con varillas eléctricas hasta que estén esponjosos y hayan aumentado su tamaño.

2. Añadimos la harina tamizada y los yogures y seguimos batiendo hasta que estén integrados.

3. Untamos los moldes con un poco de mantequilla.

4. En cada molde ponemos 3 o 4 cerezas deshuesadas y rellenamos con nuestra mezcla.

5. Metemos en el horno precalentado a 180º C y horneamos entre 20 y 30 minutos según nuestro horno. En el mío tardaron 20.

6. Sacamos y dejamos templar antes de servir


Es un postre muy rico, tanto templado como frío, que podemos tomar sólo o acompañado de fruta o un poquito de helado. Ideal para prepararlo cuando tenemos poco tiempo o se nos presenta una visita imprevista ¡no hay excusas para no prepararlo!

Manos a la masa y ¡bon appètit!

49 comentarios:

  1. Que ricos son estos pastelitos, con cerezas creo que me pueden gustar más.. sobre todo para desayunar y merendar, además que son sencillos de hacer!! me encantan:) Un abrazo y buen día

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    1. Para la merienda, fresquitos, ¡son ideales!

      Besos y buen lunes!

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  2. ¡¡Hola Cuca!! Yo también soy una apasionada de las cerezas. ¡¡Y qué bien quedan en los postres!! Tienen un color que alegran a cualquier postre como este. ¡¡Seguro que estas delicias de recezas están riquísimas!! Besitos.

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    1. ¡Y son lights! ¡No se les puede pedir más!

      Besos!

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  3. Verdaderamente tiene pinta de ser toda una delicia, y si además en bajo en calorías creo que no tengo ninguna excusa para no lanzarme y prepararlo en casa ;). Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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    1. Espero que te animes y que pases a contarnos qué te han parecido. ¡Besos!

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  4. Pues la verdad que ya no se le puede pedir nada, lo tiene todo, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  5. Se ven deliciosos y encima bajo en calorias que mas queremos , solo queda probarlos, gracias por la receta,un besazo

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    1. De nada Conchi. Espero que te animes a prepararlos y me cuentes qué te han parecido ¡Besitos!

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  6. ¡Que buenos! el nombre lo dice todo, delicias de cerezas, me encantan este tipo de postres y encima de cerezas que es una de mis frutas favoritas, que rico por favor, te ha quedado con un aspecto sensacional, que bueno, tomo nota de la receta porque en casa nos vuelven locos éste tipo de postres. Besotes

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    1. Juani me alegro muchísimo de que os gusten este tipo de postres ¡comer fruta no tiene por qué ser aburrido! Espero que te animes a prepararlos y que os encante ¡Besos mil!

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  7. Hola!! Te devuelvo la visita y me quedo para no perderme nada de las cosas tan ricas que preparas, Cuca!!. Besos

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    1. ¡Gracias! Es un placer que te quedes en este rinconcito ¡Besos!

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  8. Gracias por tus palabras guapísima... Tu BLOG tiene cosas muy interesantes, alguna aprenderé y siempre que me sea posible me daré una vuelta por aquí.
    UN ABRAZO hasta pronto!!!
    Conxita

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    1. Gracias por pasar y por tu comentario Conxita ¡espero verte por aquí muy a menudo!

      Besos!

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  9. Los postres con fruta de temporada siempre son riquísimos. Tienen más sabor y un color vistoso que los hace más atractivos aún. Como el tuyo sin ir más lejos, que pinta de maravilla. Yo también tengo uno de cerezas por publicar porque también me encantan, así que me apunto éste, que hay verano para todos.
    Bss

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    1. ¡Estaré atenta para cuando publiques tu postre con recetas! Como bien dices hay verano de sobra para hacer un montón de postres con fruta y seguro tomo buena nota del tuyo ¡Muchos besos!

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  10. Ala que rico cuca!! Rapido, ligero y con cerezaaas, que buenas las cerezas madreee, aunque en realidad podemos poner cualquier otra fruta cuando ya no tengamos cerezas, jejeje aqui dando ideas. Besitos Cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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    1. Cierto chicas, ya comentaba en la receta que si no teníamos cerezas se puede hacer con otras frutas como el melocotón, manzana, mango... ¡es cuestión de echarle imaginación y aprovechar lo que tengamos en casa!

      ¡Gracias por pasar y por aportar vuestras ideas! ¡Besitos!

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  11. Qué ganas dan de pegarle un bocado a estas delicias tan tentadoras.
    Gracias por venir a mi cocina y hacerte seguidora, yo también me quedo en la tuya para no perderme tan ricas recetas como esta.
    Besos.

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    1. ¡Muchas gracias! Espero verte a menudo por aquí ¡Besitos!

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  12. Un bocadito delicioso! Y encima co pocas calorías es perfecto!! Besos

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  13. Lo tiene todo este postre, rico, fácil, rápido y de temporada.
    Besos. Lola

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    1. ¡Gracias Lola! La verdad es que no se le puede pedir nada más. ¡Besos!

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  14. Uhm... qué delicioso, me viene muy bien bajo en calorías ahora que estoy en plena operación bikini, jeje.. Besos.

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  15. mmmmmmmm!! Qué bueno Cuca! Con lo que me gustan los frutos rojos!!

    Un besazo!

    Irene.

    My Sweet Cakeland

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    1. ¡Gracias Irene!

      Si te animas estoy segura que te encantará!

      Besitos!

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  16. Pues habrá que probar, porque tiene una pinta maravillosa y encima pocas calorías !!! Un besiño

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    1. ¡Espero que nos cuentes si te animas! ¡Besitos!

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  17. Pues tienes razón no se le puede pedir más a este postre, es rápido, bajo en calorías y encima delicioso como su nombre dice,mejor imposible me encanta y me lo llevo.
    Un besito y feliz semana guapa.

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    1. Espero que lo disfrutes Manoli ¡ya me cuentas!

      Besos!

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  18. Pues para ser bajo en calorías suena genial! Tomo nota!
    Gracias por tu visita!

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    1. De nada Rosendo. Gracias a tí por pasar por mi rinconcillo. ¡Besos!

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  19. Pues si se hace en 40 minutos, es bajo en calorías y encima tiene esa pintaza es que has descubierto el postre perfecto!!
    Me guardo la receta para probarla :)
    Besos

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    1. ¡Es más que perfecto! Seguro que te gusta Trini! ¡Besitos!

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  20. Cuca toda una delicia de postre y encima con las cerezas tan ricas que tenemos en Extremadura.
    Te he dejado una respuesta en tu comentario que hiciste en nuestro sorbete de frambuesa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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    1. Gracias por tu comentario. Ya he pasado y me animaré pronto a preparar el sorbete de cerezas

      ¡Besos!

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  21. Bueno... bueno... bueno... vengo a devolverte la visita y como puedes ver me quedo a vivir aquí. Un postre así de bueno y bajo en calorias... el paraíso vuelto a la tierra.. jajajajaja.

    Me sigo perdiendo por tu blog, un beso

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

    Instagram: Saboreando las estrellas

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    1. Gracias por pasar y por seguirme. Tomo buena nota de tu canal en youtube!

      ¡Besos!

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  22. Holaaa!!! Muchisisimas graciasss por quedarte por mi blog :D y claro que me quedo por tu blog... te invito a que te pases por mi pagina de facebook y mi grupo donde compartimos nuestras recetas e ideas de cocina ;) https://www.facebook.com/recetania - https://www.facebook.com/groups/recetastania/ Seguiimos en contacto ^_^ muakssss***

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    1. ¡Gracias por tu visita Tania! Le echaré un vistazo al grupo y a tu página de FB ¡Besos!

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  23. Esto tiene que estar riquísimo, las cerezas me encantan y las recetas con yogur griego quedan ideales!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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    1. ¡Muchas gracias!

      Es un postre vistoso, rico y sencillo ¡no dejes de probarlo!

      Besitos!

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  24. Unos bocaditos deliciosos, y con ricas cerezas, con lo que me gustan.

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  25. Tan deliciosos como sencillos tus bocaditos, ya he tomado nota y creo que los "versionaré" con diferentes frutas... me ha encantado la receta. Agradezco tu visita a mi cocina con vistas, ya he puesto una silla para que vengas a visitarme siempre que lo desees, y de paso aquí me quedo poniendo un huevo y nunca mejor dicho... soy tu seguidora con la imagen del huevito. Un abrazo y gracias por compartir la receta, que ya te he copiado...

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    1. Sonsoles gracias a tí por visitarme y quedarte en mi rinconcito. Nos leemos pronto ¡Besos!

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